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#粉末醤油

2018.05.29  ザウルスマーケット  

 

 

こんにちは、ZAURUSスタッフのs723nです!

 

 

 

もうすぐ梅雨入りらしいですよ~!

天気も不安定なのか曇りがちですね(・・;)

おかげで熱気と湿気でカビが気になりだす今日この頃…

 

 

 

そんなときにあれなんですが、、、(笑)

粉末醤油!!!

皆さんにご紹介します~☆

 

 

 

 

 

 

写真はジュラチックハローキティとコラボしてみました♪♪

福井県の老舗 創業440年の「室次醤油」

作るこだわりの本物の醤油。

福井県産の丸大豆・小麦はもとより、

塩(天然塩)、水(白山のミネラルたっぷり、雑菌なしの地下水)を

使用し、江戸時代と同じく、添加剤を全く使わない製法で、

自然のまま 約1年間寝かせて醸造しています。 

 

 

 

そんな醤油を粉末化!!

まずは特徴から▼

・粉末化することにより、旨味は凝縮されて5倍 
・更に、塩分は100分の1以下です。 
・長期保存が可能 
・携帯して持ち運べる 
・かけ過ぎる心配がない 

 

普通の醤油の代わりとしてはもちろん、

塩・胡椒やドレッシングなど様々な調味料の代わりとしても

お使いいただけます。

 

 

 

種類は5種類より!

 

粉末醤油(精進「天然醤油パウダー」) 
この商品は幕末のソイソースを粉末化したものです。

 

 

 

粉末醤油(減塩しょうゆ粉末 「黄金ソルト」) 
この商品は無添加減塩醤油「旨醤」を粉末化したものです。

 

 

 

粉末だし(天然旨味だし 「さばだし粉末」) 
この商品は無添加減塩醤油「旨醤」を粉末化したものです。

 

 

 

数回ふりかけるだけで食材の

おいしさ・うまさ・コクを引き出します。

常温で長期保存が可能で、1本で約200回お使いいただけます。

 

 

 

色んな使い方が出来る粉末醤油! (例)
・お醤油の代わりに、お寿司・お刺身・お豆腐に! 
・目玉焼き・天ぷら・唐揚げ・焼き鳥に! 
・サラダにドレッシングとして! 
・アイスクリームなどスイーツとの相性も抜群! 
・お弁当・旅行・BBQのお供にも最適! 

 

 

 

九州出身の私でも、口に合うかな~?と思いつつ

いざ実際に使ってみましたが、全く醤油辛くなく

最大限に食材の味を引き出してくれる

最高に美味しい醤油だと感じました!!

料理の途中で使うというよりは、出来上がったものに

かける方がより濃く粉末醤油の味を味わえます。

さばだし粉末に限り、料理途中でだしとして使うと

すごく濃厚な味わいになり、だしのしっかりきいた

美味しい料理になります!

また使ってみた感想を写真付きでご紹介しますね(‘0’)/

 

 

 

ご興味のある方はぜひ一度、詳細ページをチェックしてください!

https://item.rakuten.co.jp/zaurus/c/0000000164/

 

 

 

 

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