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#粉末醤油 を使ってみました!

2018.06.08  スタッフブログ  

 

 

こんにちは、ZAURUSスタッフのs723nです!

 

 

 

梅雨入りしたと思ったら今度は台風の発生で

週明けはどうなることやら…

そんな金曜となりましたが、先日書いた「粉末醤油」の使ってみた

感想を、今回私の個人的な感想をふまえご紹介させていただきたい

と思いますので、ぜひお付き合いくださると嬉しいです(^^)

※飯テロ注意!!(笑)

 

 

 

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試した種類は下記画像の5つを実際に家で使ってみました!

 

 

 

いざ!一個人の感想ではありますが、参考までにm(__)m

早速ですが、まぁ醤油と言えばこれですか。

刺身!ご存知の通り、間違いなく合います!

ここでは普通の醤油も有りですが、

黄金ソルトのわさび醤油が大活躍です(‘0’)/

でも、わさび多めをご希望の方や、わさび苦手だわぁ~

なんて方へは、天然醤油パウダー

黄金ソルトの熟成醤油をオススメします★

 

 

 

もちろん焼き魚にも相性抜群でした!!

魚と醤油は切っても切り離せない組み合わせですよね!

焼き魚には、焼きおにぎりのような風味の香ばしい香りと味わいが

特徴の天然醤油パウダーが最高に合いました☆

焼き魚本来の味わいや旨味を極限まで引き出してくれます!

私は普段塩で食べることが多いんですが、この粉末醤油は

手軽だし癖になりそうだなぁ~と感じました。

 

 

 

そして、醤油と言えば冷奴もはずせませんよね~!

シンプルな冷奴で見栄えが悪く申し訳ないですが…

実際に出してみました、比較…できますかね?

見ての通り、出たては粉末なのですが、時間の経過と共に

周りからじわ~っと普通の液体醤油のようになっていきます。

それだけさらっさらの粉末なので、口に入れた瞬間に

完全に溶けてしまい粉っぽさや口当たりの違和感など全くなく

普通の液体醤油と変わらない感じで頂けました(⌒^⌒)b

 

普通の液体醤油は、開封後から風味や味など酸化が進み

時間が経つにつれて、品質が落ちていくものですが

でもこの粉末醤油にそんな心配は皆無です!!

長く使えば若干の品質は落ちるのかもしれませんが、

液体醤油ほどの傷み方はせず、粉末ならでは!

この風味や味が毎回開封時の時のように長持ちしてくれます♪♪

 

 

 

粉末醤油は炒め物にも役立ちました~(#´ー´)旦

でも粉末を料理の途中で味付けに使うとなると

結構な量を使い、振りかけるのに時間がかかってしまうため

大事に長く使いたい方や、ぱぱっとお料理をされたい方には

出来上がったあとの調整ぐらいで使うことをオススメします。

 

この粉末醤油のすごいところは、旨味は 凝縮されて5倍に、

塩分摂取量100分の1以下になっているところです!!

すごくないですか!?液体のと同じ醤油とは思えない数字の差です!

塩分を控えたい方には最強の味方ですよね★

 

 

 

我が家では定番のレタスチャーハンです。

通常はチューブのにんにくを入れたりしますが、今回は

この黄金ソルトのにんにく醤油を入れてみました!

まぁまぁ量は使いましたが、しっかりにんにく醤油の味わいが

引き立ち家族からも大好評でした!

もう1つ試してみたものはこちら▲

ポテトサラダなんですが、にんにく風味が大好きな方には

ぜひお試しいただきたいぐらい美味しかったです★

お酒のつまみにも、2日目のアレンジやリメイクにも

一役買ってくれそうな味わいが最高でした♪♪

 

何と言っても無添加減塩醤油ですからね!

小さな子どもの離乳食作りにもいいな~と感じました!

粉末なので醤油を入れすぎることも無く、塩分も低い、食育を

気にされている方にはぜひ一度使っていただきたい

黄金ソルトシリーズです!

これはワンタンスープですが、スープの後足しにもオススメです!

 

 

 

そして最後に忘れてはいけないのが、このさばだし粉末です!

日頃の汁物や煮物など色々な料理に万能なのがこの粉末だし!

一度食べてみたらわかりますが、うまみコクが特徴の粉末です。

よくある、 『しっかりだしのきいたお料理』が実現できます!!

普段イチからだしをとる時間なんて、今の現代社会では

かなり厳しいタイムスケジュールですよね(・・;)

でも旨いものを食べたい!!作ってあげたい!!

そんな方々へオススメです!!

味噌汁やお吸い物などはもちろんですが、うちでは親子丼や

炊き込みご飯、肉じゃがや魚の煮つけなど、

色っ々な料理に使いましたが、いつもより濃厚な

だしの旨味が印象的でした。。

いつも使う市販の粉末だしのような濃い味ではなく、なんというか

本当うまみですね・・・わかりずらく申し訳ないんですが(;´▽`A“

 

 

 

その他いろいろな、醤油でいけたものです(笑)

粉末醤油は外出時にも最適で、小さい容器に入ってるので

持ち運びもでき、その場でパパッとふりかけ食べることが出来ます!

 

あ、でもTKGと言われる卵かけご飯に、粉末醤油は

もちろん味は美味しいんですが、結構な量を要するため

あまり頻繁に使うとあっという間になくなる危険性が

ありますので、あしからずm(__)m(笑)

 

 

 

ここまで長くなりましたが、お付き合いくださった方

ありがとうございます。。

 

“粉末”醤油というのが珍しいのもあり、

外国の方々への注目度も高い商品のようです!

普段自分で高い調味料なんて買わない方がほとんどだと

思いますが、贈り物でいただければ喜んでもらえること

間違いない商品だと思います!

ぜひこの美味しさ便利さ体への良さ、皆さんに広がれば

と思いますヽ(*^^*)ノ

 

 

ご興味のある方はぜひ一度、詳細ページをチェックしてください!

https://item.rakuten.co.jp/zaurus/c/0000000164/

 

 

 

 

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